Catering

Bufféer, Bowls, Hot Pots, Wraps, fika, mackor. Här har ni vårt cateringutbud.

Enkel, innovativ mat, gjord från grunden, från oss till er.

• Surdegsbröd
• Grönbönpesto
• Sparrissallad med rädisa, zucchini och körsbärstomat
• Melon med grillad halloumi och mynta
• Filodegspaket med chevré och semi dried tomat
• Rökta räkor med citronaioli
• Rostbiff med gräslökscreme och pressgurka
• Grillade kycklingspett
• Örtslungad färskpotatis

• Hårt tunnbröd med vispat smör
• Gravad lax
• Filopaket med rostad svamp och västerbottensost
• Gröna blad
• Matvetesallad med grönkål, havtorn och picklad lök
• Rostade betor med pepparrotscreme och dill
• Fänkålsbakad lax med dillsmör och citron
• Suovaspanna med skogssvamp och timjan
• Kokt potatis

• Pitabröd
• Hummus
• Gröna blad
• Tabouleh sallad med bulgur, tomat och persilja
• Falafel med gurk -och myntayoghurt
• Kebab med srirachasås
• Bön -och tomatgryta med halloumi
• Harissa chicken wings

• Surdegsbröd
• Grönbönpesto
• Örtmarinerade oliver
• Gröna blad
• Pepperonata - Italiensk grönsaksröra
• Filopaket med getost, honung och krossade valnötter
• Örtiga kikärtsbollar med pumpafrön
• Beet bourguignon med rostade skogschampinjoner och syltlök
• Quinoa

• Spanakopita 59 ex. moms
  Filopaket med spenat, feta, citron och dill
• Bruschetta 59 ex. moms
  med lufttorkad skinka, tomat och basilika
• Parmesangratinerad portabello 59 ex. moms
  med gröna blad, och balsamico reduktion
• Rödbetsgravad lax 59 ex. moms
  på kavring, med pepparrotsfärskost och citron

• Svampsoppa 109:- exkl. moms
  med vitt vin och timjan, toppad med surdegskrutonger
• BBQ kycklingfilé 129:- exkl. moms
  med rostad potatis och coleslaw
• Köttfärslasagne 129:- exkl. moms
  med chilibechamel och grönbönspesto
• Pulled pork burger 199:- exkl. moms
  på brioche med chipotleaioli, picklad rödlök och patatas bravas
• Laxfilé 199:- exkl. moms
  med rotsakstaboulleh och chipotleaioli
• Lammfärsbiffar 199:- exkl. moms
  med rostad potatis, rödlökssky och smulad feta

• Crème brûlée tarte med färska bär 52 ex. moms
• Chokladmousse med mörkchokladbrownieoch saltkaramell 52 ex. moms

• Caesar Bowl
  Örtmarinerad Kycklingfilé, bacon, romansallad, surdegskrutonger, parmesan och körsbärstomat
• Bubba Bowl
  Handskalade räkor (msc), sparris, vårlöksaioli, quinoa och färska vårgrönsaker
• Vegan Bowl
  Rödbetsfalafel, rabarberchutney, vegansk majonnäs, quinoa och färska vårgrönsaker

• Kyckling 79:-
  med bulgur, pumpa, feta, mynta, och grillad paprikasås
• Laxfilé 79:-
  med quinoa, grönkål, ångad morot, broccoli, och sojabönspesto
• Thai Gröncurry ( Serveras med räkor eller kyckling) 79:-
  med citrongräs, spenat, champinjoner och basmatiris
• Tomat, Halloumi -och böngryta 79:-
  med körsbärstomater, spenat och quinoa
• Högrevsgulasch 79:-
  med rotfrukter, tomat, paprika och gräddfil
• Falafel 79:-
  couscous, sötpotatis, tomat-och myntasallad, och tahini yoghurt

• Hummus 59:-
  med grillade grönsaker och groddar
• Kyckling- och chiliröra 59:-
  med tomat
• Kallrökt lax 59:-
  med färskost och gräslök

• Kyckling 69:-
  Pulled BBQ Chicken, pico de gallo, majonnäs, gröna blad, kål, morot och quinoa
• Vegetarisk 69:-
  Falafel, tomatchutney, yoghurt, gröna blad, kål, morot och quinoa

• Tårtor 35 kr/bit eller 350kr/tårta
  Morotskaka, Cheesecake...
• Bakverk 25 - 45 kr/st
  Chocolate- and caramel brownie, Apple slice, Muesli bar, Cake pops...
• Rawfood 25 - 45 kr/st
  Healthy Ass Rapsberry- and Chocolate Cheesecake, Healthy Ass Brownie Bar, Healthy Ass Spiced Lingonberry ball